Кухни в зависимости от размера и степени их оснащенности, а также численного состава семьи проектируются трех типов: - кухня - помещение с зоной, предназначенной для приготовления пищи, и обеденной зоной для эпизодического приема пищи членами семьи; - кухня-ниша - помещение (или его часть) без обеденной зоны, предназначенное для приготовления пищи, оборудованное электроплитой и обеспеченное приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением; - кухня-столовая - помещение с зоной приготовления пищи и с обеденной зоной для приема пищи всеми членами семьи одновременно.
Кухни в зависимости от размера и степени их оснащенности, а также численного состава семьи проектируются трех типов: 