Пятница, 24.09.2021, 04:10
 
На главную страницу сайта Каталог документов Чертежи газоснабжения Регистрация Вход
Приветствую Вас, Абитуриент · RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Проектирование газоснабжения » Проектирование газоснабжения » Разное » Вкусная тема (Рецепты)
Вкусная тема
DinnaДата: Суббота, 20.02.2021, 13:46 | Сообщение # 1
Студент
Группа: Заблокированные
Сообщений: 4
Репутация: 0
Город: Киев
Замечания: 0%
Статус: Оффлайн
Вам на  заметку постная кухня рецепты на каждый день.

Постные котлеты из капусты

Постное - не значит не вкусное. Котлетки по этому рецепту готовятся из капусты и картофеля, а получаются очень сочными и вкусными.
Продукты 
Капуста - 1,5 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Зелень свежая - 3-4 ст. ложки
Крупа манная - 3-4 ст. ложки
Мука - 130 г

Как приготовить постные котлеты из капусты:

Капусту нужно мелко нашинковать ножом или специальной тёркой.
Перекладываем капусту в большую кастрюлю и заливаем крутым кипятком, чтобы полностью покрыть капусту жидкостью. Накрываем крышкой и оставляем на 1-1,5 часа.
Лук, если он крупный, нарезаем четвертькольцами, а мелкий - полукольцами.
Сливаем воду из капусты и обжариваем с добавлением растительного масла на большом огне, накрыв крышкой. Через пару минут уменьшаем огонь и жарим 15-20 минут, перемешав за это время пару раз.
Обжариваем лук на растительном масле, чтобы он просто стал мягче.
Картофель натираем на крупной терке.
Картофель смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс, луком и зеленью.
Понемногу за три раза вводим в картофель капусту. Смешиваем с 4 ст. ложками манки, но количество регулируем, исходя из того, сколько жидкости выделила капуста.
Солим и добавляем перец.
Вводим муку и пробуем сформировать котлеты. Если капустные котлеты не держат форму, добавляем еще манки.
Из всей приготовленной массы формируем котлеты. Отправляем котлеты на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем постные котлеты из капусты до золотистой корочки с обеих сторон. Прежде чем обжаривать котлеты можно обвалять их в панировочных сухарях, в манке или в муке.
Капустные котлеты с картофелем готовы.
Еще вам на  заметку проверенные  рецепты https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=262
 
 
Проектирование газоснабжения » Проектирование газоснабжения » Разное » Вкусная тема (Рецепты)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Хостинг от uCoz
Яндекс.Метрика Хостинг от uCoz